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蔬菜原料田間取樣程序
一、葉類蔬菜取樣方法:

去掉明顯腐爛和萎蔫部分的莖葉,

菜花和花椰菜分析花序

和莖。采集樣本量至少為

4個~12個個體,不少于1kg。代表種類:菠菜、甘藍、

大白菜、萵苣、甜菜葉、花椰菜、蘿卜葉、菊苣等。

二、果菜類(果皮可食)取樣方法:除去果梗后的整個果實,

采集樣本量為

6個~12個個體,

代表種類有:黃瓜、胡椒、茄子、西葫蘆、西紅柿等。

三、采收負責人提前確定采樣批次、地點,并準備好相關器具:不銹鋼刀、鐵鏟、

樣品紙袋(箱)、樣品標簽、鉛筆等。

四、 布點:一般采用定點法

(5點法)和對角線法(5~15個點)混合采樣,

五、具體方法:

對于采樣區面積較小(10畝以內),地勢相對平坦均勻的地塊,采用定點法,設點5個;

對于采樣區面積較大(10畝以上),

或地塊形狀不夠平坦和規范的地塊,

采用對角線法,設分點10-15個;

對于單個大棚內的采樣,

六、各分點混勻后用四分法取
0.5-1kg
樣品裝入樣品袋,多余部分棄去。

七、對每一樣品粘貼標簽進行區分,詳細記錄。


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