生活中常見的瘦肉精問(wèn)題應(yīng)該如何解決
發(fā)布時(shí)間：2020-05-11 16:26:54
相信大家對(duì)瘦肉精并不是很陌生，如果我們長(zhǎng)時(shí)間食用含有瘦肉精的食物，就會(huì)對(duì)身體的健康造成影響，瘦肉精是一種能促進(jìn)動(dòng)物長(zhǎng)出更多瘦肉的藥物，這聽起來(lái)似乎很不錯(cuò)，符合廣大瘦肉愛好者的喜好。其實(shí)不然，瘦肉精并不是飼料添加劑也不是獸藥，而是一類早就被國(guó)家明令禁止的藥物。
現(xiàn)在很多商戶在銷售豬肉、牛肉等鮮肉時(shí)，為了謀取一些小利潤(rùn)，就在鮮肉內(nèi)添加瘦肉精，其實(shí)瘦肉精并不是某種特定的物質(zhì)的稱呼，習(xí)慣上我們把任何能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)、抑制肥肉生長(zhǎng)的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”，如萊克多巴胺、雷托巴胺、克倫特羅、沙丁胺醇和特布他林。瘦肉精主要是腎上腺類、β激動(dòng)劑、β-興奮劑，用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病，但它們以超過(guò)治療量5到10倍的用量用于飼料中時(shí)，就會(huì)有顯著的營(yíng)養(yǎng)“再分配效應(yīng)”，可以促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、抑制脂肪沉積，能提高胴體的瘦肉率。
瘦肉精是一種非常常見的食品安全問(wèn)題，它嚴(yán)重威脅到了生態(tài)環(huán)境的平衡，尤其是現(xiàn)在食品安全事件的發(fā)生非常頻繁，已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。為了解決食品安全問(wèn)題，做好食品安全檢測(cè)工作是十分必要的。食品安全檢測(cè)儀對(duì)食品安全檢測(cè)起到助推的作用。
隨著現(xiàn)在食品安全檢測(cè)的需求持續(xù)增長(zhǎng)，食品安全檢測(cè)儀的種類也越來(lái)越多，所以大家在選擇儀器的時(shí)候要細(xì)心一些，我們?cè)谑称房鞕z儀器及檢測(cè)力度等方面還有很大的發(fā)展空間，隨著政策的出臺(tái)與落實(shí)，食品安全檢測(cè)的工作會(huì)持續(xù)加大。